Denne Rkatsiteli er en klassisk, stor orangevin i østgeorgisk stil. Gode tanniner, tyk struktur og meget modstandsdygtig til det meste mad, men har især godt af at møde noget fedt fra firbenede dyr eller ost. Vinen er også god til at skære igennem i måltider, som består mange forskelligt smagende delelementer. Vinen har behagelige noter af appelsin og rosiner.

Ren natur. Rå og ufiltreret. Gæret og macereret 6 måneder på qvevri.

Chubini Wine Cellar er en lille, personlig vingård i det frodige Kakheti i det østlige Georgien. Med kaukasusbjergene i baggrunden leder Tornike Chubinidze den lille familiedrevne vingård, hvor al vin fremstilles efter traditionelle georgiske forskrifter. Chubini Wine Cellar har fokus på høj kvalitet - uagtet om det så må blive på bekostning af mængderne.

• Serveres bedst ved 10°C-12°C.
  
• 750 ml
• 13,5 % vol.
• Druer: 100% Rkatsiteli
  
• Lagring: 8 måneder på qvevri
• Producent: Chubini Wine Cellar
  
• Land: Georgien 🇬🇪
  
• Region: Kakheti

Et lille tip:

Det kan altid anbefales at lave en lækker georgisk khachapuri og nyde den til sin orangevin:

...og da du ikke kan købe georgisk ost noget sted i Danmark, så brug blot 50% tørret, revet mozzarella og 50% feta i stedet (også selvom en georgier vil sige, at det er helligbrøde).