Denne pakke indeholder al den spiritus, du skal bruge for at lave vores signaturcocktail Beirut Bite. Den er med stolthed udviklet i tæt samarbejde med Restaurant Shima i Aarhus.

Beirut Bite blev udviklet til konkurrencen om Årets Cocktail 2026 på Food Festival samme år.

Sættet indeholder:

• 1 x Arak Brun 70cl
• 1 x Oranjaline 50 cl
• 1 x Gingerbread Gin Liqueur 50cl

Normalrpris: 985,-
Pris ved køb af dette sæt: 850,-

Opskrift på Beirut Bite

Ingredienser:

• 3 cl arak
• 0,75 cl Gingerbread Gin Liqueur
• 0,75 cl Oranjaline
• 1,5 cl myntesirup (lav din egen eller køb en færdig)
• 1 limefrugt
• Gingerbeer
• Isterninger

Fremgangsmåde:

1. Skær en fjerdedel af limefrugten til en båd (og gem dén til sidst). Skær resten i chunky tern.
   
2. Fyld et highballglas med isterninger
3. Muddle limefrugtstykkerne i en shaker for at frigive saften og olierne fra skallerne.
4. Tilføj arak, Gingerbread, Oranjaline og myntesirup.
5. Fyld shakeren med isterninger og shake hårdt.
6. Når du har shaket, så sies shakerens indhold over i highballglasset.
7. Top med gingerbeer, giv cocktailen en nænsom omrøring og garnér.
8. Server og nyd!

Noter om myntesirup:

Du kan købe myntesirup i velassorterede supermarkeder eller hos vinhandlere og andre delikatessebutikker.

Du kan lave din egen myntesirup ved at tage en lille kasserolle og putte lige dele vand og lige dele sukker i og koge det op. Når sukkeret er opløst, så tilsætter du en god håndfuld mynteblade. Tag kasserollen af varmen og lad det trække til siruppen er blevet kold eller natten over i køleskabet. Filtrer mynten fra og hænd det på en ren beholder.

Hvis du ikke ønsker at lave eller købe en myntesirup, så kan du tage 1-2 tsk. rørsukker 10-15 friske mynteblade og munddle det sammen med limefrugtstykkerne.