Dette er en meget særlig vin i libanesisk kontekst.

Vinen er 100% gæret på leramphoraer, som fønikerne gjorde det for 4000 år siden. Et formål med denne vin har været, at Chateau Kefraya har ønsket at komme så tæt som muligt på de teknikker -og dermed den smag - som fønikerne frembrage i den vin, som de spredte rundt i hele middelhavsregionen.

Ler giver ikke farve og smag, som egetræsfade gør. Til gengæld giver det, på grund af lerkrukkernes porøse natur, en del mikrooxidering, som er med til at blødgøre smagen og skabe en lettere vin.

Det sagt så er denne vin meget stor og formfuldendt i sin smag. Og det er en vin, som ikke mider om noget andet, der er kommet ud af Libanon.

• Serveres bedst ved 16°C-20°C.
  
• 750 ml
• 13,5 % vol.
• Druer: Syrah, Tempranillo, Carignan, Cinsault
• Producent: Chateau Kefraya
• Land: Libanon 🇱🇧
• Region: Bekaa